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治療糖尿病的運動療法

欄目: 科普知識 發(fā)布時間:2014-05-27

對于糖尿病的治療,,我們提倡“五駕馬車”原則。所謂五駕馬車是指糖尿病的治療不是一個單一的治療,,而是一個綜合治療。這五駕馬車包括:飲食,、運動,、藥物、教育和自我監(jiān)測,。
  糖尿病教育被譽為“治療教育”,,它除了能幫助建立良好的心理狀態(tài)和生活方式外,,還能使患者早期發(fā)現(xiàn)糖尿病、了解相關(guān)知識,、掌握控制糖尿病的基本技能,,達到提高生活質(zhì)量的目的。
  一,、什么是糖尿?。?br style="color: rgb(80, 80, 80); font-family: 宋體; white-space: normal;"/>  糖尿病是由多種原因引起的以慢性高血糖為特征的代謝紊亂綜合征,。高血糖是由于胰島素分泌或作用缺陷,,或者兩者同時存在所引起的。久病導致多系統(tǒng)損害,,特別是眼,、腎、神經(jīng),、心腦以及血管組織的功能缺陷及衰竭,。表現(xiàn)為“三多一少”:多飲、多食,、多尿,、體重減輕,除此之外,,還可出現(xiàn)皮膚干燥,、搔癢、饑餓感,、視物不清,、經(jīng)常感到疲倦、勞累等,。有時并無明顯癥狀,,僅于健康查體時發(fā)現(xiàn)高血糖。
  二,、糖尿病有哪些并發(fā)癥,?
  我們說糖尿病可怕不僅在于糖尿病本身,而在于與糖尿病密切相關(guān)的各種急,、慢性并發(fā)癥,,在于它的高致殘率和高致死率。1,、急性并發(fā)癥:低血糖,、糖尿病酮癥酸中毒昏迷、糖尿病非酮癥高滲性昏迷等,。2,、慢性并發(fā)癥:(1)由大血管病變引起的冠心病,、心肌梗塞、中風,、下肢跋行等,。(2)由微血管病變引起的尿毒癥、失明和截肢等,。盡管糖尿病的危害很大,,其實只要控制好血糖,使血糖在正常范圍內(nèi)波動,,則組織細胞處于正常環(huán)境中,,并發(fā)癥即不會出現(xiàn),而糖尿病病人也和健康人一樣可以快樂生活,。
  三,、怎樣知道自己得了糖尿病,?
  有糖尿病“三多一少”癥狀者,,同時血糖檢測結(jié)果符合以下一條件者;或無糖尿病“三多一少”癥狀者,,而血糖結(jié)果符合以下任二條件者,,即可診斷為糖尿病:1,、空腹血糖≥7.0mmol/L(檢查血糖的前一夜,,晚餐后需禁食,次日早餐前抽取空腹血糖)2,、餐后2小時血糖或隨機血糖≥11.1 mmol/L(從吃第一口飯開始計時2小時后抽取餐后2小時血糖,,隨機是指一天的任意時間而不管上次進餐時間)。3,、口服葡萄糖耐量實驗2小時血糖≥11.1 mmol/L,。口服葡萄糖耐量實驗:在醫(yī)院中口服75g葡萄糖溶于250~300ml水中,,抽取空腹血標本后,,即在5分鐘之內(nèi)飲完,然后于30分鐘,、60分鐘,、120分鐘、180分鐘分別抽取血標本,,檢測血糖值的目的是幫助糖尿病的診斷,。正常人的血糖值為空腹3.9~6.1mmol/L,餐后<7.8mmol/L,。如果空腹血糖<7 mmol/L,,餐后血糖介于7.8~11.1 mmol/L之間,則為糖耐量低減,,這是糖尿病的前期狀態(tài),。
  四、哪些人群應到醫(yī)院檢查確定是否得了糖尿???
  調(diào)查表明,大多數(shù)處于糖尿病前期和早期糖尿病的人群會僅以餐后血糖升高表現(xiàn)為主,,而不一定合并空腹血糖升高,;在此狀態(tài)下的人群通常沒有癥狀,因此,,必須在高危人群中定期檢測餐后血糖才能作出診斷,。以下就是糖尿病的高危人群:1、有糖尿病家庭史者,;2,、年齡超過45歲者,年紀越大,,患糖尿病的機會越高,;3、長期高熱量飲食攝入者,;4,、肥胖及平常缺乏運動者;5,、生產(chǎn)過重嬰兒(4公斤或者以上的婦女),;6、高血壓,、高血脂,、冠心病和痛風病人以及長期吸煙者;7,、工作高度緊張,、心理負擔重者。
  如果您或您家人身體情況符合糖尿病高危人群七項中的其中兩項,,就請立刻行動起來,,加入到檢測血糖,特別是餐后血糖的隊伍中來,,做到早預防,、早診斷、早治療,,讓大家遠離糖尿病,,擁有健康每一天,。
  五、得了糖尿病怎么辦,?
  確診患有糖尿病,,您不必恐懼、失望,,您要接受事實,,正確對待,尋找對付它的策略,。首先要和醫(yī)務人員配合好,,掌握基本的糖尿病知識和注意事項,其次要認識到糖尿病的嚴重性及治療的必要性,,它即是一種嚴重的全身性疾病,、終身性疾病,又是一種能夠治療的疾病,,俗稱是“條件健康人”,。治療結(jié)果如何,完全取決于你的努力,,信心和對醫(yī)務人員的依從性,,要樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。
  六,、糖尿病能否治愈,?
  就目前科技水平來講,是不能治愈的疾病,。有很多報紙,、電視廣告、廣播專家的旗號和祖?zhèn)髅胤降幕献有麄靼?,其實是騙人的,,廣大的糖尿病病人及家人盲目追求“根治”而停止正規(guī)治療,延誤時機,,造成不可挽回的損失,。奉勸大家一定要到正規(guī)醫(yī)院就治,嚴謹“上當受騙”,。
  七,、如何做到平衡膳食?
  糖尿病病人必須終生進行飲食控制,。
  1,、飲食治療的目的是既要穩(wěn)定血糖、控制病情,保持理想體重,,又要做到平衡膳食,。
  2、飲食治療原則:控制總熱量,、平衡膳食,,選擇多樣化,、營養(yǎng)合理的食物,,少量進餐,定時定量進餐,,不吸煙,。①控制飲食中的總能量:適當控制主食用量,提倡用粗制米,、面和適量雜糧,,限制甜食。②從肉,、魚,、蛋、奶和大豆制品中獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),,伴有糖尿病腎病者限制吃大豆制品,。③飲食宜清淡,低鹽,、低脂飲食:食鹽用量不超過5克/日,。避免吃含脂肪較多的食物和肥肉,如動物脂肪,、油炸食品,、奶油蛋糕等,避免吃膽固醇含量較高的食物,,如動物內(nèi)臟,、蛋黃、魚子,、蟹黃等,。堅果類如花生、核桃,、松子等含脂肪較多最好少吃,。④多吃蔬菜限量吃水果:新鮮蔬菜水果特別是深色蔬菜和水果,可提供豐富維生素,、礦物質(zhì)和膳食纖維,,蔬菜可適當多吃,西紅柿、黃瓜可用作充饑食品,;多吃些海藻類,、香菇、木耳,、大蒜等食物有降膽固醇作用,。當血糖控制較好時可限量吃水果,每日用量200g,,可選蘋果,、梨、桃,、桔子,、柚子、草莓等,。如果如西瓜一日可吃500g注意不要選擇口味較甜的水果,。當血糖控制不滿意時,暫時不吃水果,。⑤增加膳食纖維的攝入:每日25~30g,,可延緩血糖、血脂吸收,,保持大便通暢,,并減少饑餓感。提倡食用綠葉蔬菜,、豆類,、塊根類、粗谷物,、含糖低的水果等,。⑥飲食定時定量,平衡膳食,。三餐定時定量,,兩頓正餐間可以少量加餐(加餐并額外多吃,可由正餐中勻出少量食物作為加餐食品,,例如水果),,有利于血糖穩(wěn)定,并可避免出現(xiàn)低血糖,。三餐飲食內(nèi)容最好是主,、副食搭配,餐餐都有含碳水化合物,、蛋白質(zhì)和脂肪的食品,。盡量減少或不參加宴請等應酬,。⑦限制飲酒,不要限制飲水,。適量飲水利于體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出和血糖的稀釋,。酒中含的酒精熱量很高,1g酒精產(chǎn)熱7kal,,不含其它營養(yǎng)素,,并增加肝臟負擔,空腹飲酒易出現(xiàn)低血糖,,尤以注射胰島素或口服磺脲類降糖藥物時,,應避免空腹飲酒。如果無法避免,,也應盡量不飲白酒而少量飲用含酒精濃度低的啤酒,、果酒。
  3,、制定食譜:(1)第一步:計算標準體重。即用一個人的身高減去105=這個人的標準體重(kg),。凡實際體重在標準體重上下10%范圍內(nèi)屬正常,,>20%為肥胖,<20%為消瘦,。
(2)第二步:計算每日所需總熱量,。我們每天需要的熱量取決于四種因素,即身高,、體型,、勞動強度和年齡。全天所需總熱量(千卡)=標準體重×每日熱能供給量,。注意年齡超過50歲者,,每增加10歲總熱量還要酌減10%左右。

表1  成人糖尿病每日熱能供給表(千卡/千克標準體重)

體 重

臥 床

輕體力活動

中體力活動

重體力活動

消瘦

20-35

35

40

40-45

正常

15-20

30

35

40

肥胖

15

20-25

30

35


(3)第三步:計算全天食品交換份份數(shù)
凡產(chǎn)生90千卡熱量的食物稱為一個交換份,。我們每天必須吃以下4大類食品,。
①谷薯類:即谷類和薯類。1份重約25克(半兩)
②蔬菜水果類:1份蔬菜重約500克(1斤),,1份水果約200克(4兩)
③肉,、禽、魚,、乳,、蛋、豆類:1份肉蛋類約為50g(1兩),,1份大豆類約為25克(半兩),。
④油脂類:1份油脂類約為10克,1份堅果約為15克。

表2 不同熱能糖尿病飲食的內(nèi)容

熱量 食品

谷薯類

菜果類

肉蛋豆類

漿乳類

油脂類

(千卡) 交換份

重量 交換份

重量 交換份

重量 交換份

牛奶 交換份

重量 交換份

1200   14

150g      6

500g   1

150g  3

250g  1.5

20g   2

1400   16

200 g   8

500g   1

150g  3

250g  1.5

20g   2

1600   18

250 g  10

500g   1

150g  3

250g  1.5

20g   2

1800   20

300 g  12

500g   1

150g  3

250g  1.5

20g   2

2000   22

350 g  14

500g   1

150g  3

250g  1.5

20g   2

2200   24

400 g  16

500g   1

150g  3

250g  1.5

20g   2


(4)第四步:查出各類食品的比例分配,,合理分配一日三餐,。一日三餐最常見的分配方案是早餐1/5、午餐2/5,、晚餐2/5或早,、午、晚各占1/3,。
(5)第五步:根據(jù)自己習慣和嗜好選擇并交換食物,。
進行食品交換時要注意:①主食谷薯類內(nèi)部可隨意交換②水果含糖量高,因此不能與蔬菜交換,。血糖控制好的患者可用1份水果與1份主食交換③肉,、蛋、魚,、禽,、豆制品可以交換。如60克雞蛋(約1個大雞蛋),、50克雞肉,、80克魚、50克瘦肉,、100克豆腐,、50克豆腐干,各為1個交換份,,可以互換,。但不宜將50克瘦肉換成25克白面,這樣會營養(yǎng)失衡,。④堅果類如花生,、瓜子、腰果等含脂肪高,,可少量食用,,但要減少烹調(diào)油的攝入。
  八,、如何科學運動,?
  運動療法不僅可以促進血液循環(huán),改善心肺功能,,還可以減輕體重,,降低血糖和血脂,改善患者健康狀況,,提高生活質(zhì)量,。應進行有規(guī)律的適量運動,,循序漸進長期堅持。選擇有氧運動方式如快走,、慢跑,、騎自行車、爬樓梯,、游泳,、爬山、跳舞,、跳保健操等方式,,進食后60分鐘開始運動,每日30~60分鐘,,每日1次或每周4~5次,,要遵循個體化和從輕到重循序漸進、長期堅持的原則,,避免在運動肢體注射胰島素,,運動量大時,需額外補充食物,,避免低血糖,。運動中或運動后出現(xiàn)呼吸費力、頭暈,、面色蒼白等癥狀時,應及時停止運動,。有急性感染,、糖尿病壞疽、有心腦血管疾病或嚴重微血管病變者禁忌運動,。
  九,、如何正確服藥?
    1,、磺脲類:常用藥物美吡噠,、達美康、糖適平,、優(yōu)降糖,,應在餐前半小時服用。
    2,、雙胍類:常用藥物二甲雙胍,、降糖靈,應在進餐中或餐后服藥,。
    3,、α-葡萄糖苷酶抑制劑:常用藥物拜糖蘋,,應在進食第一口飯時服藥。
    4,、胰島素增敏劑:鹽酸吡格列酮,,每日1次,與進食無關(guān),。
  十,、應用諾和靈30R的注意事項:
  諾和靈30R早晚餐前30分鐘皮下注射是目前常用的胰島素注射方法,具有簡單,、方便,、準確、無痛的優(yōu)點,。
    1,、諾和靈30R應保存在冰箱的冷藏室內(nèi)(溫度2~8℃)。正常使用的可常溫下放置(避免日曬),。
    2,、注射應定時,注射30分鐘內(nèi)一定要進餐,,注射部位不能按摩,,避免劇烈活動。
    3,、部位:腹部(吸收最快),、上臂外側(cè)、大腿外側(cè),、臀部(吸收最慢),。
  如果偶爾進餐時間提前則選腹部注射;
  如果推遲,,則選臀部注射,,每次注射部位都應輪換。
  4,、旅行時,,應隨時攜帶胰島素,不能置于行李或托運行李中,。
  十一,、糖尿病病人用胰島素治療能否成癮?
  答案很明確,,不成癮,。首先要明白胰島素是人體內(nèi)唯一能降血糖的物質(zhì),是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì),,當人體不能正常的分泌和利用胰島素時,,必須通過注射外源性胰島素來控制血糖,,否則病人不能正常生存。
  胰島素在什么情況下適用呢,?主要有以下情況:①1型糖尿?。虎谔悄虿⊥Y酸中毒,,高滲性昏迷和乳酸酸中毒伴高血糖時,;③合并重癥感染、消耗性疾病,、視網(wǎng)膜病變,、腎病、神經(jīng)病變,、急性心肌梗死,、腦卒中;④因存在伴發(fā)病需外科治療的圍手術(shù)期,;⑤妊娠和分娩,;⑥2型糖尿病患者經(jīng)飲食和口服降血糖藥物治療未獲得良好控制;⑦全胰腺切除,,引起的繼發(fā)性糖尿病,。我們大多數(shù)患者是2型糖尿病,不依賴胰島素,,醫(yī)生會根據(jù)每個病人的情況決定何時應用胰島素,。
  十二、如何預防糖尿病足及皮膚感染,?
 ?。ㄒ唬┨悄虿∽愕念A防應始于糖尿病確診之時。
   ?、俳錈?br/>    ②每天檢查足,,如患者視力明顯受損,,應請家庭成員幫助檢查足和趾甲。
   ?、劢?jīng)常檢查鞋內(nèi)有否異物,,有否趾甲撕裂,不赤足穿鞋,。
   ?、鼙苊馄つw溫度過高或過低;足部用熱水袋保暖時,,切記用毛巾包好熱水袋,。如夜間感到足冷,,應穿襪子。
   ?、菝咳沼脺厮茨_(水溫低于40℃),,洗前用手或肘測試水溫。若已對溫度不太敏感,,應請家人代勞,,局部按摩不要用力揉搓,仔細清洗趾間,。
   ?、薏灰L時間浸泡足(不超過30分鐘),干燥的足應在洗后施護膚油,,但不可在趾間涂用,。
    ⑦平時穿舒適的鞋襪,,不易過緊,。鞋應穿軟底鞋,鞋頭部應較寬,。一般布鞋優(yōu)于皮鞋,,而皮鞋又優(yōu)于塑料鞋。
   ?、嗖灰羝苹虼唐平腔M織或胼胝,。足部皮膚有大皰或潰瘍時應及時診療。
 ?。ǘ┳⒁馄つw保?。孩倜咳沼脺厮丛瑁苊庥脡A性肥皂,。②修剪指甲,,避免皮膚抓傷。③皮膚破損后及時就醫(yī),。
  十三,、如何預防低血糖?
  當血糖低于2.8mmol/L時即為低血糖,。
    1,、發(fā)生原因:(1)降糖藥物劑量過大;(2)服藥時間過早,,和或吃飯時間太遲,;(3)忘記吃飯,或進食量不足,;(4)活動量大而沒有及時加餐,。
    2,、癥狀:發(fā)抖、出虛汗,、無力,、肢冷、饑餓,、頭暈,、嗜睡、心慌,、面色蒼白,、視力模糊、手足和中嘴唇麻木或刺痛,、焦虛不安,、神志不清甚至昏迷等。
    3,、處理方法:立刻吃些高糖食物如糖水,、餅干等。10~15分鐘后若癥狀還未消失,,可再吃一次,,經(jīng)以上處理后仍未好轉(zhuǎn),請家人或朋友幫助,,并迅速去醫(yī)院檢查,。若住院病人立即通知醫(yī)生,神志不清者靜推高滲糖,。
    4,、預防方法:飲食定時定量,皮下注射胰島素后30分鐘內(nèi)一定進餐,,外出活動時,,隨時攜帶糖果、餅干等食物和糖尿病信息卡(上有姓名,、年齡,、家庭地址、電話號碼,、疾病名稱、處理措施等,,如低血糖時,,給予糖水等)出現(xiàn)不適即刻撥打急救電話。
  十四,、如何預防糖尿病酮癥酸中毒,?
    1,、出現(xiàn)下列表現(xiàn)及時就醫(yī):早期為糖尿病癥狀加重,隨后出現(xiàn)食欲減退,、惡心,、嘔吐、常伴頭痛,、嗜睡或煩躁,,嚴重者可出現(xiàn)明顯失水癥,眼球下陷,,脈膊細速而微弱,,血壓下降、四肢冷,、呼吸加深加速,,有爛蘋果樣丙酮味,甚至意識模糊,,轉(zhuǎn)入昏迷,。2、預防:避免下列誘因:1型糖尿病病人有自發(fā)傾向,,2型病人誘因有感染,、胰島素治療中斷或劑量不足,飲食失調(diào),、妊娠,、分娩、創(chuàng)傷,、手術(shù),、精神緊張或嚴重刺激等,有時可無明顯誘因,。
  十五,、如何監(jiān)測血糖:
    1、首先應該:經(jīng)常到醫(yī)院接受醫(yī)生的檢查,,包括:糖化血紅蛋白,、血脂、血壓,、腎臟,、眼底等項目,至少每半年到醫(yī)院檢查一次,。
    2,、做好自我監(jiān)測:(1)有條件可用血糖儀進行血糖自我監(jiān)測,記錄數(shù)據(jù)尋問專業(yè)醫(yī)師。(2)無條件用血糖儀者,,可用尿糖試紙自我監(jiān)測,,但不能作為控制血糖水平的可靠指標,僅供參考,、咨詢醫(yī)生,。(3)經(jīng)常監(jiān)測血壓水平。(4)糖尿病并發(fā)神經(jīng)病變時,,足部感覺遲鈍,,容易損傷,所以要經(jīng)常檢查足部,。
  十六,、糖尿病的控制指標


理想

尚可

輕差

空腹血糖

4.4~6.1

≤7.0

>7.0

餐后血糖

4.4~8.1

≤10.0

>10.0

糖化血紅蛋白

<6.2

6.2~8.0

>8.0

膽固醇

<4.5

≥4.5

≥6.0

甘油三酯

<1.5

<2.2

≥2.2

血壓

≤130/80

130/80~160/95

>160/95


糖尿病患者吃什么菜好?
 
下面介紹幾種能夠降低高血糖的蔬菜
洋蔥
  性味辛溫,,甜潤白嫩,,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),,對糖尿病有輔助治療作用,,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,,調(diào)節(jié)血脂,,防止動脈硬化的作用。因此,,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜,。
南瓜
  甘溫無毒,有補中益氣功效,。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,有防止膽固醇過高,,預防動脈硬化的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤,、戊聚糖,、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì),并有促進胰島素分泌的作用,。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,,對改善癥狀有良效。
黃瓜
  性味甘涼,,甘甜爽脆,,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C,、胡蘿卜素,、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜 100克 ,,大有益處,。
苦瓜
  性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,,富含多種營養(yǎng)成分,,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之 稱),,而且還有刺激胰島素釋放的功能,。有人試驗,用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,,總有效率可達到78.3%,。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個,,剖開去瓤 洗凈,,切片水煮1次服下,每天1~2次,,有利于控制血糖,。
菠菜
  性味甘寒,止渴潤燥,,歸肺,、胃經(jīng)。具有潤燥清熱,、下氣調(diào)中,、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿,、脘腹痞塞型糖尿病,。菠菜含草酸較多,,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,,不利于人體吸收,,對腸胃也有不利影響,烹調(diào)時應加以注意,。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜,。
小扁豆
  含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖,、降甘油三酯和有害膽固醇的作用,。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,,對糖尿病合并血脂異常者有良效,。
芹菜
  甘寒。能除心下煩熱,,散節(jié)氣,,下瘀血。有降血糖,、降血脂,、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用,。

味甘,,性寒。歸心,、脾,、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴,、涼血止血,、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血,、生肌止瀉之功效,。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓,、形體消瘦型糖尿病,,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜,。
韭菜
  味辛,,性溫。入肝,、胃,、腎經(jīng),。具有理中行氣、散血解毒之功效,,適用于高血脂,、冠心病、糖尿病患者,。
山藥
  能有效改善高血糖,,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物,,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,,同時也可以避免胰島素分泌過剩,,使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,,以及維生素B1,、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝,。此外,,山藥還含有淀粉酶,這是消化糖類的酶,,可使血液中不再積存糖分,。
芋頭
  最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白,、鎂,、鋅、維生素B1等有效成分,,它還含有半乳聚糖,,能有效降低血壓和膽固醇。此外,,很重要的一點是,,山藥的熱量較低。因糖尿病,、高脂血癥,、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品,。100克芋頭中,,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用,,這樣雖然容易損傷黏蛋白,,但是有利于其他有效成分的吸收,。
銀耳
  性味甘平,具有滋陰調(diào)燥,、生津養(yǎng)胃的作用,,不僅營養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價值,,被人們譽為“菌中明珠”,。銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用,。近年來有研究報道,銀耳中含有較多的銀耳多糖,,它對胰島素降糖活性有影響,。在動物實驗中發(fā)現(xiàn),銀耳多糖可將胰島 素在動物體內(nèi)的作用時間從3~4小時延長至8~12小時,。因此糖尿病患者宜常食銀耳,。用法:銀耳15~ 20克 ,燉爛后服食,,每天1次,。

夏日水果
  推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括西瓜,、橙子,、柚子、檸檬,、桃子,、李子、杏,、枇杷,、菠蘿、草莓,、櫻桃等,。每100克可提供20-40千卡的能量。 
  慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,,包括香蕉,、石榴、甜瓜,、橘子,、蘋果、梨,、荔枝,、芒果等,。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。 
  不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,,包括紅棗,、紅果,特別是干棗,、蜜棗,、柿餅、葡萄干,、杏干,、桂圓等干果,果脯禁止食用,。含糖量特別高的新鮮水果,,如紅富士蘋果、柿子,、萊陽梨、肥城桃,、哈密瓜,、玫瑰葡萄、冬棗,、黃桃等也不宜食用,。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。