對于糖尿病的治療,,我們提倡“五駕馬車”原則。所謂五駕馬車是指糖尿病的治療不是一個單一的治療,,而是一個綜合治療,。這五駕馬車包括:飲食、運動,、藥物,、教育和自我監(jiān)測。
糖尿病教育被譽為“治療教育”,,它除了能幫助建立良好的心理狀態(tài)和生活方式外,,還能使患者早期發(fā)現(xiàn)糖尿病、了解相關知識,、掌握控制糖尿病的基本技能,,達到提高生活質量的目的。
一,、什么是糖尿?。?br style="color: rgb(80, 80, 80); font-family: 宋體; white-space: normal;"/> 糖尿病是由多種原因引起的以慢性高血糖為特征的代謝紊亂綜合征,。高血糖是由于胰島素分泌或作用缺陷,,或者兩者同時存在所引起的。久病導致多系統(tǒng)損害,,特別是眼,、腎、神經(jīng),、心腦以及血管組織的功能缺陷及衰竭,。表現(xiàn)為“三多一少”:多飲、多食,、多尿,、體重減輕,除此之外,,還可出現(xiàn)皮膚干燥,、搔癢、饑餓感,、視物不清,、經(jīng)常感到疲倦、勞累等。有時并無明顯癥狀,,僅于健康查體時發(fā)現(xiàn)高血糖,。
二、糖尿病有哪些并發(fā)癥,?
我們說糖尿病可怕不僅在于糖尿病本身,,而在于與糖尿病密切相關的各種急、慢性并發(fā)癥,,在于它的高致殘率和高致死率,。1、急性并發(fā)癥:低血糖,、糖尿病酮癥酸中毒昏迷,、糖尿病非酮癥高滲性昏迷等。2,、慢性并發(fā)癥:(1)由大血管病變引起的冠心病,、心肌梗塞、中風,、下肢跋行等,。(2)由微血管病變引起的尿毒癥、失明和截肢等,。盡管糖尿病的危害很大,,其實只要控制好血糖,使血糖在正常范圍內波動,,則組織細胞處于正常環(huán)境中,,并發(fā)癥即不會出現(xiàn),而糖尿病病人也和健康人一樣可以快樂生活,。
三,、怎樣知道自己得了糖尿病,?
有糖尿病“三多一少”癥狀者,,同時血糖檢測結果符合以下一條件者;或無糖尿病“三多一少”癥狀者,,而血糖結果符合以下任二條件者,,即可診斷為糖尿病:1,、空腹血糖≥7.0mmol/L(檢查血糖的前一夜,,晚餐后需禁食,次日早餐前抽取空腹血糖)2,、餐后2小時血糖或隨機血糖≥11.1 mmol/L(從吃第一口飯開始計時2小時后抽取餐后2小時血糖,,隨機是指一天的任意時間而不管上次進餐時間)。3、口服葡萄糖耐量實驗2小時血糖≥11.1 mmol/L,??诜咸烟悄土繉嶒灒涸卺t(yī)院中口服75g葡萄糖溶于250~300ml水中,抽取空腹血標本后,,即在5分鐘之內飲完,,然后于30分鐘、60分鐘,、120分鐘,、180分鐘分別抽取血標本,檢測血糖值的目的是幫助糖尿病的診斷,。正常人的血糖值為空腹3.9~6.1mmol/L,餐后<7.8mmol/L,。如果空腹血糖<7 mmol/L,,餐后血糖介于7.8~11.1 mmol/L之間,則為糖耐量低減,,這是糖尿病的前期狀態(tài),。
四、哪些人群應到醫(yī)院檢查確定是否得了糖尿???
調查表明,大多數(shù)處于糖尿病前期和早期糖尿病的人群會僅以餐后血糖升高表現(xiàn)為主,,而不一定合并空腹血糖升高,;在此狀態(tài)下的人群通常沒有癥狀,因此,,必須在高危人群中定期檢測餐后血糖才能作出診斷,。以下就是糖尿病的高危人群:1、有糖尿病家庭史者,;2,、年齡超過45歲者,年紀越大,,患糖尿病的機會越高,;3、長期高熱量飲食攝入者,;4,、肥胖及平常缺乏運動者;5,、生產(chǎn)過重嬰兒(4公斤或者以上的婦女),;6、高血壓、高血脂,、冠心病和痛風病人以及長期吸煙者,;7、工作高度緊張,、心理負擔重者,。
如果您或您家人身體情況符合糖尿病高危人群七項中的其中兩項,就請立刻行動起來,,加入到檢測血糖,,特別是餐后血糖的隊伍中來,做到早預防,、早診斷,、早治療,讓大家遠離糖尿病,,擁有健康每一天,。
五、得了糖尿病怎么辦,?
確診患有糖尿病,,您不必恐懼、失望,,您要接受事實,,正確對待,尋找對付它的策略,。首先要和醫(yī)務人員配合好,,掌握基本的糖尿病知識和注意事項,其次要認識到糖尿病的嚴重性及治療的必要性,,它即是一種嚴重的全身性疾病,、終身性疾病,又是一種能夠治療的疾病,,俗稱是“條件健康人”,。治療結果如何,完全取決于你的努力,,信心和對醫(yī)務人員的依從性,,要樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。
六,、糖尿病能否治愈,?
就目前科技水平來講,是不能治愈的疾病,。有很多報紙,、電視廣告,、廣播專家的旗號和祖?zhèn)髅胤降幕献有麄靼危鋵嵤球_人的,,廣大的糖尿病病人及家人盲目追求“根治”而停止正規(guī)治療,,延誤時機,,造成不可挽回的損失。奉勸大家一定要到正規(guī)醫(yī)院就治,,嚴謹“上當受騙”,。
七,、如何做到平衡膳食,?
糖尿病病人必須終生進行飲食控制。
1,、飲食治療的目的是既要穩(wěn)定血糖,、控制病情,保持理想體重,,又要做到平衡膳食,。
2,、飲食治療原則:控制總熱量,、平衡膳食,,選擇多樣化,、營養(yǎng)合理的食物,,少量進餐,,定時定量進餐,,不吸煙。①控制飲食中的總能量:適當控制主食用量,,提倡用粗制米,、面和適量雜糧,,限制甜食。②從肉,、魚、蛋,、奶和大豆制品中獲得優(yōu)質蛋白質,,伴有糖尿病腎病者限制吃大豆制品。③飲食宜清淡,,低鹽,、低脂飲食:食鹽用量不超過5克/日。避免吃含脂肪較多的食物和肥肉,,如動物脂肪,、油炸食品、奶油蛋糕等,,避免吃膽固醇含量較高的食物,,如動物內臟、蛋黃,、魚子,、蟹黃等。堅果類如花生,、核桃、松子等含脂肪較多最好少吃。④多吃蔬菜限量吃水果:新鮮蔬菜水果特別是深色蔬菜和水果,,可提供豐富維生素,、礦物質和膳食纖維,,蔬菜可適當多吃,,西紅柿,、黃瓜可用作充饑食品,;多吃些海藻類,、香菇、木耳,、大蒜等食物有降膽固醇作用。當血糖控制較好時可限量吃水果,,每日用量200g,可選蘋果,、梨、桃,、桔子,、柚子、草莓等,。如果如西瓜一日可吃500g注意不要選擇口味較甜的水果。當血糖控制不滿意時,,暫時不吃水果,。⑤增加膳食纖維的攝入:每日25~30g,可延緩血糖,、血脂吸收,,保持大便通暢,,并減少饑餓感。提倡食用綠葉蔬菜,、豆類,、塊根類,、粗谷物,、含糖低的水果等,。⑥飲食定時定量,平衡膳食,。三餐定時定量,,兩頓正餐間可以少量加餐(加餐并額外多吃,可由正餐中勻出少量食物作為加餐食品,例如水果),,有利于血糖穩(wěn)定,,并可避免出現(xiàn)低血糖。三餐飲食內容最好是主,、副食搭配,,餐餐都有含碳水化合物、蛋白質和脂肪的食品,。盡量減少或不參加宴請等應酬,。⑦限制飲酒,不要限制飲水,。適量飲水利于體內代謝產(chǎn)物的排出和血糖的稀釋,。酒中含的酒精熱量很高,1g酒精產(chǎn)熱7kal,,不含其它營養(yǎng)素,,并增加肝臟負擔,空腹飲酒易出現(xiàn)低血糖,,尤以注射胰島素或口服磺脲類降糖藥物時,,應避免空腹飲酒。如果無法避免,,也應盡量不飲白酒而少量飲用含酒精濃度低的啤酒,、果酒。
3,、制定食譜:(1)第一步:計算標準體重,。即用一個人的身高減去105=這個人的標準體重(kg)。凡實際體重在標準體重上下10%范圍內屬正常,,>20%為肥胖,,<20%為消瘦。
(2)第二步:計算每日所需總熱量,。我們每天需要的熱量取決于四種因素,,即身高、體型,、勞動強度和年齡,。全天所需總熱量(千卡)=標準體重×每日熱能供給量。注意年齡超過50歲者,,每增加10歲總熱量還要酌減10%左右,。
表1 成人糖尿病每日熱能供給表(千卡/千克標準體重)
體 重 | 臥 床 | 輕體力活動 | 中體力活動 | 重體力活動 |
消瘦 | 20-35 | 35 | 40 | 40-45 |
正常 | 15-20 | 30 | 35 | 40 |
肥胖 | 15 | 20-25 | 30 | 35 |
(3)第三步:計算全天食品交換份份數(shù)
凡產(chǎn)生90千卡熱量的食物稱為一個交換份。我們每天必須吃以下4大類食品,。
①谷薯類:即谷類和薯類。1份重約25克(半兩)
②蔬菜水果類:1份蔬菜重約500克(1斤),1份水果約200克(4兩)
③肉,、禽,、魚、乳,、蛋,、豆類:1份肉蛋類約為50g(1兩),1份大豆類約為25克(半兩),。
④油脂類:1份油脂類約為10克,,1份堅果約為15克。
表2 不同熱能糖尿病飲食的內容
熱量 食品 | 谷薯類 | 菜果類 | 肉蛋豆類 | 漿乳類 | 油脂類 |
(千卡) 交換份 | 重量 交換份 | 重量 交換份 | 重量 交換份 | 牛奶 交換份 | 重量 交換份 |
1200 14 | 150g 6 | 500g 1 | 150g 3 | 250g 1.5 | 20g 2 |
1400 16 | 200 g 8 | 500g 1 | 150g 3 | 250g 1.5 | 20g 2 |
1600 18 | 250 g 10 | 500g 1 | 150g 3 | 250g 1.5 | 20g 2 |
1800 20 | 300 g 12 | 500g 1 | 150g 3 | 250g 1.5 | 20g 2 |
2000 22 | 350 g 14 | 500g 1 | 150g 3 | 250g 1.5 | 20g 2 |
2200 24 | 400 g 16 | 500g 1 | 150g 3 | 250g 1.5 | 20g 2 |
(4)第四步:查出各類食品的比例分配,,合理分配一日三餐,。一日三餐最常見的分配方案是早餐1/5、午餐2/5,、晚餐2/5或早,、午、晚各占1/3,。
(5)第五步:根據(jù)自己習慣和嗜好選擇并交換食物,。
進行食品交換時要注意:①主食谷薯類內部可隨意交換②水果含糖量高,因此不能與蔬菜交換,。血糖控制好的患者可用1份水果與1份主食交換③肉,、蛋、魚,、禽,、豆制品可以交換。如60克雞蛋(約1個大雞蛋),、50克雞肉,、80克魚、50克瘦肉,、100克豆腐,、50克豆腐干,各為1個交換份,,可以互換,。但不宜將50克瘦肉換成25克白面,這樣會營養(yǎng)失衡,。④堅果類如花生,、瓜子、腰果等含脂肪高,,可少量食用,,但要減少烹調油的攝入。
八、如何科學運動,?
運動療法不僅可以促進血液循環(huán),,改善心肺功能,還可以減輕體重,,降低血糖和血脂,,改善患者健康狀況,提高生活質量,。應進行有規(guī)律的適量運動,,循序漸進長期堅持。選擇有氧運動方式如快走,、慢跑,、騎自行車、爬樓梯,、游泳,、爬山、跳舞,、跳保健操等方式,,進食后60分鐘開始運動,每日30~60分鐘,,每日1次或每周4~5次,,要遵循個體化和從輕到重循序漸進、長期堅持的原則,,避免在運動肢體注射胰島素,,運動量大時,需額外補充食物,,避免低血糖,。運動中或運動后出現(xiàn)呼吸費力、頭暈,、面色蒼白等癥狀時,,應及時停止運動。有急性感染,、糖尿病壞疽,、有心腦血管疾病或嚴重微血管病變者禁忌運動。
九,、如何正確服藥,?
1、磺脲類:常用藥物美吡噠,、達美康,、糖適平,、優(yōu)降糖,應在餐前半小時服用,。
2,、雙胍類:常用藥物二甲雙胍、降糖靈,,應在進餐中或餐后服藥。
3,、α-葡萄糖苷酶抑制劑:常用藥物拜糖蘋,,應在進食第一口飯時服藥。
4,、胰島素增敏劑:鹽酸吡格列酮,,每日1次,與進食無關,。
十,、應用諾和靈30R的注意事項:
諾和靈30R早晚餐前30分鐘皮下注射是目前常用的胰島素注射方法,具有簡單,、方便,、準確、無痛的優(yōu)點,。
1,、諾和靈30R應保存在冰箱的冷藏室內(溫度2~8℃)。正常使用的可常溫下放置(避免日曬),。
2,、注射應定時,注射30分鐘內一定要進餐,,注射部位不能按摩,,避免劇烈活動。
3,、部位:腹部(吸收最快),、上臂外側、大腿外側,、臀部(吸收最慢),。
如果偶爾進餐時間提前則選腹部注射;
如果推遲,,則選臀部注射,,每次注射部位都應輪換。
4,、旅行時,,應隨時攜帶胰島素,,不能置于行李或托運行李中。
十一,、糖尿病病人用胰島素治療能否成癮,?
答案很明確,不成癮,。首先要明白胰島素是人體內唯一能降血糖的物質,,是人體內不可缺少的物質,當人體不能正常的分泌和利用胰島素時,,必須通過注射外源性胰島素來控制血糖,,否則病人不能正常生存。
胰島素在什么情況下適用呢,?主要有以下情況:①1型糖尿?。虎谔悄虿⊥Y酸中毒,,高滲性昏迷和乳酸酸中毒伴高血糖時,;③合并重癥感染、消耗性疾病,、視網(wǎng)膜病變,、腎病、神經(jīng)病變,、急性心肌梗死、腦卒中,;④因存在伴發(fā)病需外科治療的圍手術期,;⑤妊娠和分娩;⑥2型糖尿病患者經(jīng)飲食和口服降血糖藥物治療未獲得良好控制,;⑦全胰腺切除,,引起的繼發(fā)性糖尿病。我們大多數(shù)患者是2型糖尿病,,不依賴胰島素,,醫(yī)生會根據(jù)每個病人的情況決定何時應用胰島素。
十二,、如何預防糖尿病足及皮膚感染,?
(一)糖尿病足的預防應始于糖尿病確診之時,。
?、俳錈?br/> ②每天檢查足,,如患者視力明顯受損,,應請家庭成員幫助檢查足和趾甲,。
③經(jīng)常檢查鞋內有否異物,,有否趾甲撕裂,,不赤足穿鞋。
?、鼙苊馄つw溫度過高或過低,;足部用熱水袋保暖時,切記用毛巾包好熱水袋,。如夜間感到足冷,,應穿襪子。
?、菝咳沼脺厮茨_(水溫低于40℃),洗前用手或肘測試水溫,。若已對溫度不太敏感,,應請家人代勞,局部按摩不要用力揉搓,,仔細清洗趾間,。
⑥不要長時間浸泡足(不超過30分鐘),,干燥的足應在洗后施護膚油,,但不可在趾間涂用。
?、咂綍r穿舒適的鞋襪,,不易過緊。鞋應穿軟底鞋,,鞋頭部應較寬,。一般布鞋優(yōu)于皮鞋,而皮鞋又優(yōu)于塑料鞋,。
?、嗖灰羝苹虼唐平腔M織或胼胝。足部皮膚有大皰或潰瘍時應及時診療,。
?。ǘ┳⒁馄つw保健:①每日用溫水洗澡,,避免用堿性肥皂,。②修剪指甲,避免皮膚抓傷,。③皮膚破損后及時就醫(yī),。
十三,、如何預防低血糖?
當血糖低于2.8mmol/L時即為低血糖,。
1,、發(fā)生原因:(1)降糖藥物劑量過大;(2)服藥時間過早,,和或吃飯時間太遲,;(3)忘記吃飯,或進食量不足,;(4)活動量大而沒有及時加餐,。
2、癥狀:發(fā)抖,、出虛汗,、無力、肢冷,、饑餓,、頭暈、嗜睡,、心慌,、面色蒼白、視力模糊,、手足和中嘴唇麻木或刺痛,、焦虛不安、神志不清甚至昏迷等,。
3,、處理方法:立刻吃些高糖食物如糖水、餅干等,。10~15分鐘后若癥狀還未消失,,可再吃一次,經(jīng)以上處理后仍未好轉,,請家人或朋友幫助,,并迅速去醫(yī)院檢查。若住院病人立即通知醫(yī)生,,神志不清者靜推高滲糖,。
4、預防方法:飲食定時定量,,皮下注射胰島素后30分鐘內一定進餐,,外出活動時,隨時攜帶糖果,、餅干等食物和糖尿病信息卡(上有姓名,、年齡,、家庭地址、電話號碼,、疾病名稱,、處理措施等,如低血糖時,,給予糖水等)出現(xiàn)不適即刻撥打急救電話,。
十四、如何預防糖尿病酮癥酸中毒,?
1,、出現(xiàn)下列表現(xiàn)及時就醫(yī):早期為糖尿病癥狀加重,隨后出現(xiàn)食欲減退,、惡心,、嘔吐、常伴頭痛,、嗜睡或煩躁,,嚴重者可出現(xiàn)明顯失水癥,眼球下陷,,脈膊細速而微弱,血壓下降,、四肢冷,、呼吸加深加速,有爛蘋果樣丙酮味,,甚至意識模糊,,轉入昏迷。2,、預防:避免下列誘因:1型糖尿病病人有自發(fā)傾向,,2型病人誘因有感染、胰島素治療中斷或劑量不足,,飲食失調,、妊娠、分娩,、創(chuàng)傷,、手術、精神緊張或嚴重刺激等,,有時可無明顯誘因,。
十五、如何監(jiān)測血糖:
1,、首先應該:經(jīng)常到醫(yī)院接受醫(yī)生的檢查,,包括:糖化血紅蛋白,、血脂、血壓,、腎臟,、眼底等項目,至少每半年到醫(yī)院檢查一次,。
2,、做好自我監(jiān)測:(1)有條件可用血糖儀進行血糖自我監(jiān)測,記錄數(shù)據(jù)尋問專業(yè)醫(yī)師,。(2)無條件用血糖儀者,,可用尿糖試紙自我監(jiān)測,但不能作為控制血糖水平的可靠指標,,僅供參考,、咨詢醫(yī)生。(3)經(jīng)常監(jiān)測血壓水平,。(4)糖尿病并發(fā)神經(jīng)病變時,,足部感覺遲鈍,容易損傷,,所以要經(jīng)常檢查足部,。
十六、糖尿病的控制指標
理想 | 尚可 | 輕差 | |
空腹血糖 | 4.4~6.1 | ≤7.0 | >7.0 |
餐后血糖 | 4.4~8.1 | ≤10.0 | >10.0 |
糖化血紅蛋白 | <6.2 | 6.2~8.0 | >8.0 |
膽固醇 | <4.5 | ≥4.5 | ≥6.0 |
甘油三酯 | <1.5 | <2.2 | ≥2.2 |
血壓 | ≤130/80 | 130/80~160/95 | >160/95 |
糖尿病患者吃什么菜好,?
下面介紹幾種能夠降低高血糖的蔬菜
洋蔥
性味辛溫,,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬,。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,,有擴張血管,,調節(jié)血脂,防止動脈硬化的作用,。因此,,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
南瓜
甘溫無毒,,有補中益氣功效,。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多余的膽固醇結合,,有防止膽固醇過高,,預防動脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤,、戊聚糖,、甘露醇等許多對人體有益的物質,并有促進胰島素分泌的作用,。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,,對改善癥狀有良效。
黃瓜
性味甘涼,,甘甜爽脆,,具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明,,黃瓜含糖僅1.6%,,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C,、胡蘿卜素,、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,,能抑制人體內糖類物質轉變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜 100克 ,,大有益處,。
苦瓜
性味苦寒,肉質柔嫩,,富含多種營養(yǎng)成分,,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,,有非常明顯的降血糖作用,,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之 稱),,而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,,用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,,總有效率可達到78.3%。所以,,糖尿病患者若用苦瓜1個,,剖開去瓤 洗凈,切片水煮1次服下,,每天1~2次,,有利于控制血糖。
菠菜
性味甘寒,,止渴潤燥,,歸肺、胃經(jīng),。具有潤燥清熱,、下氣調中、調血之功效,。適用于胸膈悶滿,、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,,與含鈣豐富的食物共烹,,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,,對腸胃也有不利影響,,烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜,。
小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素,,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用,。用小扁豆30~50克煮食,,每天1次,對糖尿病合并血脂異常者有良效,。
芹菜
甘寒,。能除心下煩熱,散節(jié)氣,,下瘀血,。有降血糖、降血脂,、降血壓作用,。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
藕
味甘,,性寒,。歸心、脾,、胃經(jīng),。生用具有清熱解渴、涼血止血,、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃,、滋陰補血,、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止,、饑餓,、形體消瘦型糖尿病,兼有吐血,、衄血及熱淋者尤為適宜,。
韭菜
味辛,性溫,。入肝,、胃、腎經(jīng),。具有理中行氣,、散血解毒之功效,適用于高血脂,、冠心病,、糖尿病患者。
山藥
能有效改善高血糖,,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的,。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收,。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控,。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,,以及維生素B1、維生素B2,。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝,。此外,山藥還含有淀粉酶,,這是消化糖類的酶,,可使血液中不再積存糖分。
芋頭
最適合需要限制熱量的人,,芋頭中含有黏蛋白,、鎂,、鋅,、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,,能有效降低血壓和膽固醇,。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低,。因糖尿病,、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,,芋頭是最為適合的食品,。100克芋頭中,熱量僅為58千克,。人們多是將芋頭煮熟后再食用,,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收,。
銀耳
性味甘平,,具有滋陰調燥、生津養(yǎng)胃的作用,,不僅營養(yǎng)豐富,,而且有較高的藥用價值,被人們譽為“菌中明珠”,。銀耳熱能較低,,又含有豐富的食物纖維,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用,。近年來有研究報道,,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對胰島素降糖活性有影響,。在動物實驗中發(fā)現(xiàn),,銀耳多糖可將胰島 素在動物體內的作用時間從3~4小時延長至8~12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳,。用法:銀耳15~ 20克 ,,燉爛后服食,每天1次,。
夏日水果
推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,,包括西瓜、橙子,、柚子,、檸檬、桃子,、李子,、杏、枇杷,、菠蘿,、草莓,、櫻桃等。每100克可提供20-40千卡的能量,。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉,、石榴,、甜瓜、橘子,、蘋果,、梨、荔枝,、芒果等,。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,,包括紅棗,、紅果,特別是干棗,、蜜棗,、柿餅,、葡萄干,、杏干、桂圓等干果,,果脯禁止食用,。含糖量特別高的新鮮水果,,如紅富士蘋果,、柿子、萊陽梨,、肥城桃,、哈密瓜、玫瑰葡萄,、冬棗,、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡,。